Pour percer les mystères du Marais poitevin, embarquez dans l’une de ses barques traditionnelles appellées "piates" avec ou sans guide sur les conches, rigoles, biefs de la Venise verte. Pensez aussi à la formule canoë, qui vous permet à l’inverse de la barque, de passer dans des canaux très étroits appelés fossés.

Le long des voies d’eau

Vous pouvez aussi déambuler à votre rythme. A vélo en toute sérénité, à cheval ou en calèche, rendez-vous dans les villages maraîchins comme celui d’Arçais, en cours de labellisation Petite Cité de Caractère, puis rendez-vous à Coulon , ou encore à La Garette, un village rue, où les maisons s’étirent en ligne le long d’une conche et ont toutes un double accès par l’eau et par le chemin. Et pour ramener un souvenir du Marais poitevin, par exemple, nous vous recommandons l’atelier de ferronnerie d’art dans ce village !

Les frênes tétards se referment sur les voies d’eau...

Et si vous écoutez bien, vous les entendrez murmurer des légendes. Saviez-vous comment est né le Marais poitevin ?  "Chiqueniquedouille ! Que j’ai grand soif !"s'exclame Gargantua. Il se met à quatre pattes et aspire d’une seule gorgée toute l’eau de mer du golfe Pictave qui couvrait encore le Marais poitevin ! Après avoir tant bu, il se sent pris d’une envie pressante alors qu’il est assis sur le clocher de Fontenay-le-Comte. Il pose un pied sur le clocher de Niort, l’autre sur le clocher de Luçon et ainsi campé, on a pu le voir éteindre tranquillement, et par ses propres moyens, un incendie gigantesque en train de dévorer la ville de La Rochelle et faire naître le Marais poitevin! Et connaissez vous l'histoire de la main rouge ? Ou encore celle du Raborne ? Pour profiter d’une promenade contée en barque à la tombée du jour, deux bonnes adresses : l’embarcadère du Martin Pêcheur à Arçais ou encore rendez-vous dans la chambre d’hôtes du Paradis (qui porte bien son nom) au Vanneau.

Et pour les gourmands...  

Glissez vos pieds sous l’une de nos tables gourmandes et appréciez la qualité d’un dîner aux chandelles, en bordure d’eau ou au coin de la cheminée. Après un verre de Trouspinette, au menu : les incontournables "mogettes" les fameux haricots blancs alimentation traditionnelle du solide maraîchin, les liqueurs et friandises à l'Angélique, les escargots dits "lumas", les anguilles grillées ou en matelotte, le pâté de myocastor (hé oui c’est bien ce que vous avez compris, ici le ragondin se mange, mais celui d’élevage bien sûr !), le Farci poitevin… à savourer sans modération. Et pourquoi pas prévoir votre pique-nique avant d’embarquer : des aires de pique-nique uniquement accessibles par voies d’eau, sont à votre disposition. Coup de cœur du moment : commander votre panier pique-nique avec de vraies assiettes et verres à pieds, préparé par un chef cuisinier recommandé par le Guide Champérard, le Bottin Gourmand, ainsi que les Tables et Auberges de France.

Carnet Pratique :

>> Où dormir ?
- Chambres d’hôtes de charme au cœur du Marais poitevin: Les Roseaux , Le Paradis ,encore La Colomberie vous ouvrent leur portes .
- Hôtels familiaux au cœur du Marais poitevin: Hôtel au Marais, Hôtel Mauson Flore, Hôtel Le Central
Et pourquoi ne pas profiter d'une escapade gourmande…

>> Où se restaurer ?
- Restaurants au Bord de l’eau: La Pigouille à coulon
- Restaurants avec cheminée : Auberge de l'Ecluse- Restaurants reconnus par les guides gastronomiques
- Votre panier pique-nique gourmand

>> Les trois Marais poitevin : un site internet www.emotion-marais-poitevin.fr qui comprend toute l’information